自釀啤酒 #40 Yeast ring 酵母環

終於完成了我自己的Yeast ring 酵母環啦！

因為最近釀了幾批kevik，網上爬文看到這個啤酒相關工藝品心裡覺得很漂亮，很想做一個，這個東西本來是北歐人在漫長冬夜時用手慢慢削著打發時間的東西，當然我實在沒時間，參考網路上的圖量了尺寸，請朋友幫我用雷射切割，所以邊緣黑黑的，還有個木頭燒焦味道，可能要洗一洗才能真的拿來用，但，又有誰會真的拿來用就是吧？？這個木板還是三夾板，是膠合的我想也不適合放到啤酒裡面。

這個環的功能就是收集酵母，然後掛起來乾燥，等到下一次釀的時候丟到到小量麥汁去活化兼擴培，如果成功發酵，就把這些麥汁倒到發酵槽去發酵。可以在高泡期去沾那些酵母泡泡，或者釀到最後去沾槽底的酵母泥，就可以重複用下去。如果失敗了，就只好去鄰居家借他的酵母來用囉。

我是依據這個網站上的圖，因為他是一個平面，只要切割木片就好，比較簡單，有其他的設計是立體的，加工會比較困難。

放大到木片長度98mm以後去量出其他的尺寸，再請人加工。98mm忘記是那邊看來的尺寸，

木片厚度是5mm。

上面是一片的樣子

實際組合才知道原來這個東西是X,Y, Z軸組成的，之前以為是左一片，右一片。想的真是太單純了，哈哈。

一開始組裝有點搞不清楚，但後來發現，這個形狀有防呆的功能，裝錯方向的話是沒辦法繼續裝下去，越裝會越順手。

最後一片必須切開這個部分一小段，才能卡進去第一片，實際上怎麼卡則讓我想了一下，因為這個環是扭轉的，很幸運我切的空隙一次就剛好卡進去且還蠻緊的。我一共裝了79片，但在76片的時候就可以連接起來，79片只是比較鬆比較有彈性。所以要做的話會需要（3n+1）片，但網路上也有看到3n片的，可能因為扭轉的關係，不見得非得幾片。

這就是完成的樣子，把玩起來挺有趣的。想自己做的朋友，可以直接拿這個CAD圖檔去切或者修改。當然，要自己削的話更是符合homebrew的精神啦！