上次是外帶整桶keg， 這次出去玩因為沒那麼多人喝，所以想說裝在保特瓶裡面外帶，喝完直接回收就好。以前這麼做，就是要用汽水可樂瓶。都會有味道。拜最近氣泡水流行所賜，全聯就有賣又大瓶又便宜的氣泡水。買個兩瓶喝光光，就有無菌無味耐壓的瓶子啦！
我看到有人用把出酒龍頭裝一根矽膠管來裝瓶。就去我的管路貨架找適合的管子。才發現自釀從一開始就是和管子脫離不了關係。冷卻水管、Co2管、轉桶管、裝瓶管、出酒管、blow off管.....一開始想說以防萬一，買了許多不同的矽膠管，拉了會變白色的還有不會變白色的。
Ro水管剛好可以插到矽膠軟木塞洞當blow off管。不是釀酒嗎？怎麼變成少林接管大師了？
這個蓋子很好用，接上保特瓶就可以自製氣泡水、讓喝到一半的汽水維持壓力、喝不完的氣泡酒也可以倒到保特瓶裡加壓保存。蓋子下可以接矽膠管，把水吹出來，給瓶子充Co2...非常實用！
我的想法是，把保特瓶加壓到超過該啤酒風格的Co2量，然後換上本來的塑膠瓶蓋，讓酒裡頭的壓力釋放到空間和酒內的壓力平衡。裝瓶時酒的壓力是20psi。因為我沒太多時間，很快的搖一搖直到聽不到Co2流動的聲音，所以我加壓設定30 psi，30這數子完全是猜的。反正從保特瓶中倒出來比較沒有過度碳酸化的問題，大不了喝慢一點而已。
裝的是上次做的brut ipa，最後喝起來氣泡感有維持住，成功！
我看到有人用把出酒龍頭裝一根矽膠管來裝瓶。就去我的管路貨架找適合的管子。才發現自釀從一開始就是和管子脫離不了關係。冷卻水管、Co2管、轉桶管、裝瓶管、出酒管、blow off管.....一開始想說以防萬一，買了許多不同的矽膠管，拉了會變白色的還有不會變白色的。
Ro水管剛好可以插到矽膠軟木塞洞當blow off管。不是釀酒嗎？怎麼變成少林接管大師了？
總之矽膠管彈性很好，我也剛好有一根適合長度的，硬是裝到出酒頭。成功！
再把酒慢慢打入瓶子，是產生了不少氣泡，不過沒關係。我一打好就鎖上特製的加壓蓋子，接上Co2加壓。
我的想法是，把保特瓶加壓到超過該啤酒風格的Co2量，然後換上本來的塑膠瓶蓋，讓酒裡頭的壓力釋放到空間和酒內的壓力平衡。裝瓶時酒的壓力是20psi。因為我沒太多時間，很快的搖一搖直到聽不到Co2流動的聲音，所以我加壓設定30 psi，30這數子完全是猜的。反正從保特瓶中倒出來比較沒有過度碳酸化的問題，大不了喝慢一點而已。
裝的是上次做的brut ipa，最後喝起來氣泡感有維持住，成功！
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